PREMIÄR! Julmiddag i Dryckesateljén!
Nu har vi styrt upp en helkväll till dig med utvalda julviner och en härlig julmiddag i rimligt omfång. Med fokus på svenska smaker och råvaror samtidigt utanför det mest tradtionella. Lite sådär på vårt vis.
Dryckespaket! De handplockade supervinerna är våra stoltheter och du gör ditt urval tillsammans med oss utifrån antal, smak och plånbok. Vi föreslår och du sätter nivån.
Fasta julmenyn!
Välkommen Glögg Norrbottens Destilleri & pepparkakor
Introklang Svenska gårdsostar, chark från Grönby Gård, matjesill, knäcke, kokt potatis, kokta ägg.
Varmt och vinöst
Ugnsbakad julglaserat högrev, palsternackapuré, brysselkål.
Savoykål fylld med svamp och gotlandslinser, misosås Liura, rårörda lingon.
Libapizza karamelliserad lök, ansjovis, färska fikon.
Grönkålssallad, granatäpple, rödbetor
Fint avslut
Mandelkaka med saffran, vispad vaniljsmetana, körsbärskompott.
Kaffe & julgodis
Pris 995 kr per person exkl dryck
Vi tar emot sällskap från 5-10 personer
OBS! Bokas tis-lör 2-20 december.
Vi stänger kl 22 tis-tor och fre, lör kl 23.
Datum:
2 dec 2025